AB Yolunda Türkiye -69

Yazı Dizisi Aynur52tan52@hotmail.com

AB VE FINDIK POLİTİKASI-5
AB fındık ihracatımızda “fındık aflatoksinli” diyerek geri iade ettiği fındıklar hemen imha edilmeli.

Fındık TÜBİTAK Beslenme Akademisyenleri tarafından en ideal besin olarak ilan edilmiştir.

40 yaşından sonra herkes günde ortalama 30 gram fındık yemelidir.

Dünyanın en lezzetli fındıkları Türkiye’de yetişir. Fransızların “Terroir” dediği şey bundan fazladır. “Terroir” iklimi olduğu kadar toprağı hatta gizli bir biçimde deneyimli üreticiyi de kapsar.

Binlerce yıllık geleneksel üretim Türkiye’nin Karadeniz kıyı şeridinin fındık açısından en mükemmel “Terroir” olduğunu göstermektedir. (Dr. Tuğrul Şavkay)

Aksi halde dünyada tüketilen fındığın dörtte üçü Türk kökenli olmazdı. Yani, gerçek besin deposu ve “Terroir” özellikli Türk fındığında vazgeçemez AB ama aflatoksinli de tüketmez.

Bu kadar değerli fındık Doğu Anadolu yarımadası olan Türkiye’de buğday, üzüm, incir ile birlikte yetişir. Dünyanın başka hiçbir iklim kuşağında bu dört bitki bir arada yetişmez.

Karadeniz kültür yapısının temel taşlarından olan fındığın “afrodizyak” etkisi de unutulmamalıdır.

Fındığın yüzde 74’ü AB ülkelerine, yüzde 10’u diğer Avrupa ülkelerine, yüzde 9,5’i deniz aşırı ülkelere, yüzde 6’sı da diğer ülkelere ihraç edilmektedir.

AB Bakanlığı tarafından yürütülen “Ordu’da aflatoksinsiz Fındık” projesi İtalya ile birlikte yürütülmekte.

Fındık için zararlı bir madde olan Aflatoksinin azaltılması için geçerli çalışmalar iki ülke arasındaki ziyaretle yürütülecek.

Aynur Zeren Tan