Fırıncılar Ramazan Öncesi Denetlendi

Gündem

0

Ünye Belediyesi, İlçe Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü ve Ekmek Üreticileri Federasyonu Ünye Şubesi ile ortaklaşa Ramazan öncesi fırınları denetledi.

Denetimlere ilişkin açıklamalarda bulunan Ünye Belediye Başkanı Ahmet Çamyar; “Yarın Ramazan-ı Şerif başlıyor. Ramazan ayının vazgeçilmezlerinden bir tanesi hiç kuşkusuz pideler. Bunu göz önünde bulundurarak en temel besin maddemiz olan ekmeğin üretildiği fırınları, hem İlçe Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğümüz, hem Ekmek Üreticileri Federasyonu Ünye Şubesi hem de Ruhsat ve Denetim Müdürlüğümüz ile birlikte Ramazan ayı öncesinde denetledik. 26 Mayıs tarihinde başlayan denetimleri 15 Haziran’da tamamladık.

61 Fırın Denetlendi
Toplam 61 fırınımız sıkı bir denetimden geçti. Bu denetimlerde; temizlik başta olmak üzere terazi ve ölçüm ayarı, çalışan personelin hijyen koşullarına uyup uymadığı, kullanılan gıda ürünlerinin Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’ndan alınan izinlere uygunluğu ve haşere ilaçlamasının yapılıp yapılmadığı gibi bir çok konuya dikkat edildi. Eksiklikleri olan fırınlarımıza 15 günlük süre tanındı. Bu 15 günün sonunda tekrar denetlenecekler ve eğer o eksiklikler giderilmemişse kapatmaya varan yasal cezalar da kendilerine tebliğ edilip yapılmış olacak” dedi.

Başkan Çamyar, vatandaşların hijyenik gıdaya ulaşmaları ve onları tüketmeleri noktasında koordineli bir şekilde yürütülen çalışmaların bundan sonrada devam edeceğinin altını çizdi.

Fırıncılara Bir Günlük İzin Çalışması
Fırıncıların nöbetleşerek Pazar günleri izin yapması konusunda bir çalışma yürüttükleri de belirten Başkan Çamyar; “Fırıncılarımızla bir çalışma daha yürüttük ama henüz bir sonuca varamadık. Haftada bir gün izinle ilgili epeyce bir noktaya kadar geldik. Buna uymak istemeyen birkaç kişi var. Bu nokta da yasal mevzuatta da bir eksiklik var. Gönlümüzden geçen, eczanelerde olan nöbet sistemi modelini getirmek suretiyle Pazar günleri bazı bölgelerde fırınlarımıza izin vermek. Bu sayede hem onlar fırınlarının temizliklerini yapsınlar hem orada çalışan arkadaşlarımız haftalık izinlerini kullansınlar hem de fırınların içerisi bu zaman dilimi içerisinde ilaçlansın. Basın aracılığı ile ben hemşerilerimize buradan ifade etmek istiyorum, burada herhangi bir maddi kayıpta olmayacak. Çünkü bugün satış yapmadığında bir sonraki nöbette kendisi geldiğinde aynı sayıda ki ekmeği satmak suretiyle yine o gün kayıp gibi görünen kazancını telafi etmiş olacak. Bunun çalışmasını inşallah dernek vasıtasıyla yürütüp sonuca ulaşırız” açıklamasında bulundu.