AB Yolunda Türkiye -70

Yazı Dizisi Aynur52tan52@hotmail.com

AB FINDIK ÜRETİMİ-6
Türkiye’de 2011 yılından bu yana gıda fiyatları % 40 oranında artmıştır. Ülkemizde bir “gıda şoku” yaşanmaktadır.

Gıdada yaşananlardan en önemli faktör (çevresel etken) kuraklık.

Kuraklık doğal bir iklim olayıdır. Nem oranı normalin altına düşmesi ve uzun süre öyle kalması ile oluşu uzun süren “meteorolojik kuraklık” “tarımsal kuraklığa” dönüşür.

Son 40 yıldır Türkiye en sert “meteorolojik” kuraklığını yaşamıştır.

Gübre, mazot, ilaçlama derken üretim bir yandan kendi fiyatını belirliyor.

Bir yandan iklim şartları etkili oluyor. Diğer yandan fındık piyasası ve Hamburg’daki borsa etkili oluyor. Ancak fındık fiyatlarını en çok rekolte düşüklüğü ve yüksekliği belirliyor.

Bu rekoltelerde de iklim şartları etkili oluyor. Kuraklık, don, aşırı yağışlar hiç birisi ile tedbirler sonucu yüzde yüz olarak mücadele etmek mümkün değil.

O halde sonuçlar piyango gibi iklime bağlı çoğu kez. Fındık fiyatı rekolte çok düşük ise yükseliyor, rekolte çok yüksek ise düşüyor.

Bu yılda rekoltenin açıklamaların aksine daha düşük olacağı yani var olan fındığın kilo değerinin düşük olacağı tahmin ediliyor.

Çünkü “Haziran ayının gereğinden fazla yağışlı geçmesi, güneşin az olması fındık gelişimini etkiledi” yorumları yapılıyor. Bu arada fındığı sağlıklı şekilde toplayıp, kurutup, saklayarak (ki en iyi güvenli yol lisanslı depoculuk) Aflatoksin muayenelerine takılmadan satabilmek.

Aynur Zeren Tan