ÇAYA KAR SUYU KAÇINCA
Yayınlanma Tarihi: 3 Şubat 2023 — okunma
Her bölgenin, her ilin hatta her ilçe ve köyün kendine has bazı sözleri vardır. Bunlardan bir kısmı ülkenin her yerinde bilinirken bazıları da değişerek anılır. Bu değişiklik yanlış olmasına rağmen vatandaş tarafından kabul görür.
Yıllarca “Burası Huş mu, Muş mu” diye tartıştık durduk. Hatta “Kısa kes Aydın havası olsun” diye bilinen bir söz vardır ki aslı “Kısa kes Aydın abası olsun” şeklindedir. Dilimizde “galatı meşhur” olan yani yanlışı doğru bilinen sözlerdendir.
Aba; bir kıyafet türüdür. Aydınlılar abanın kısa olanını severmiş. Zaman içinde diğer illerde de Aydın usulü kesime fazla rağbet edilince, terzilere aba diktiren bazı kişiler “Kısa kes Aydın abası” olsun dermiş. Zaman içinde bu yanlış haliyle bilinir olmuş ve “Kısa kes Aydın havası olsun” denmiştir.
Bölgemizde de bazı şeyler için zamanlama mühimdir. Yağmurun, karın zamanında yağması çiftçiler ve zirai işlerle meşgul olanlar için tercih sebebidir.
Zamanında yağan kar çok mühimdir. Hatta balıkçılar özellikle hamsi için “Kar suyu yemeyen hamsi lezzetli olmaz” derler. Yani kar suyunun bazı şeylerle teması olumlu bir ayrıcalıktır. Kar ile ilgili olumsuz sözler de vardır. Bunlardan “Ummadığım dağlara kar yağdı, kulağına kar suyu kaçmak, kara kışa karışmak” gibi.
…
Ünye’de çok kişi Turgut Dağdeviren arkadaşımızın çay ile yakınlığını bilir. Neredeyse çayla özdeşleşmiştir. Kısaca çay denildi mi akla gelen kişilerdendir. Ayrıca Turgut Dağdeviren’in mizahi yönü de bir hayli fazladır. Ne zaman hangi sözü söyleyeceğini bilmediğimiz gibi onunla yan yana olanlar her an tebessüm edecek bir söz işitebilir.
Bu sene kış, tipik bir güz mevsimi gibi geçti. Kar yağmadığı gibi yağmur bile nadiren buluştu yer küre ile. Her geçen gün kar beklenirken, yurdun muhtelif yerlerinden gelen kar haberleri Ünye’de de heyecana sebep oldu. Ve Ünye’nin yükseklerine düşen karı görmek için yollara koyulanlar dahi oldu.
Belli ki yağan karı görmek için Turgut Dağdeviren de karın bulunduğu yere gitmez mi? Hem de elinde çay ile. Karlı havada elinde çay ile çektirdiği fotoğrafı sosyal medyada paylaşıp; fotoğrafın altına “Çaya kar suyu kaçtı” yazmaz mı?
Biz meyveler, sebzeler, fındık ve bilumum mahsuller için karın ne kadar önemli olduğunu biliyorduk. Hatta denize yağan karın hamsi ve diğer deniz canlıları için önemini biliyorduk da çaya kar suyu karışmasının önemini bilmiyorduk. Onu da Turgut’tan öğrenmiş olduk.
Artık hayatımıza kar suyu kaçmış çay da girmiş oldu.
İlk işim Turgut’un yanına varıp; kar suyu kaçmış çayın tadına bakmak olacak. Çay bahane Turgut ile aynı ortamda olmak bile çay tadı veriyor insana.
Bundan böyle Ünye’nin meşhur acı suyunun da pabucu dama atılmış oldu sanmayın. Acı su bütün yıl boyunca akıyor ama kar yılın muayyen zamanlarında yağıyor. Kadirşinaslık yapmamak gerekiyor.
24 Temmuz 2024 — okunma
Karadeniz’i karış karış dolaşmaya karar vermiştim. Bölgeye ait bütün ilçeleri gezip görmeye karar verdiğim günden beri, önce bir ili programıma alır sonra o ilin bütün ilçelerini görmek için yola çıkardım. Yolculuğu önceden planlar, sonra yola...
Devamını Oku
2 Temmuz 2024 — okunma
Mayıs ayının son haftasıydı. Yine yollardaydık. Karadeniz’i karış karış karış gezmeye karar vermiştik bir kere. Her seferinde bir ili programıma alıp çıkardım sefere. Tabii evden yola çıkıp gitmeyi planladığım ile varana kadar bazı ziyaretlerim...
Devamını Oku
6 Haziran 2024 — okunma
İlküvez… Ordu’nun Çaybaşı ilçesine bağlı bir mahalle. Ünye’den yaklaşık olarak 50 km uzaklıkta bir yerleşim yeri. Bundan takribi on gün önce gelen bir telefonda İlküvez’de yapışacak olan bir şenliğe benim de katılıp katılamayacağımı sordular....
Devamını Oku
31 Mayıs 2024 — okunma
Kim ne derse desin çay evleri ülkemizin en önemli mekânlarındandır. Daha çok şehrin ana caddesi dışında kalan yerlerde, ya bir merdiven altında, ya çıkmaz sokakların sonunda ya da birkaç adımda diğer caddelere geçilecek sokak aralarında kendine yer...
Devamını Oku
27 Mayıs 2024 — okunma
Okul ziyaretleri alışkanlığım daha emekli olmadan önce başlamıştı. Dersimin olmadığı zamanlar öncelikle yakın okulları ziyaret ederdim. Böylece hem bazı konular üzerinde bilgi alışverişinde bulunur hem de farklı kişilerle tanışmış olurdum. Öğretmen...
Devamını Oku
7 Mayıs 2024 — okunma
Bir yeri ziyaret ettiğinizde öncelikle karşılaşacağınız şeyler şunlardır: Tarihi doku, coğrafi yapı ve insan… Tarihi doku o yerde daha önce yaşamış kavim ve devletlerin günümüze kadar gelmiş “Fiziki imzaları”dır. Yani geçmişten günümüze...
Devamını Oku
30 Nisan 2024 — okunma
Atalarımızın “Ağaç yaş iken eğilir” sözü hayatın her sahasında bize rehber olmuştur. Olmalıdır da… Küçük yaşlarda verilen eğitim, ileri yaşlarda bize hem temel, hem de rehber olacaktır. Her bina sağlam temel üzerine konulmalıdır ki uzun süre...
Devamını Oku
28 Nisan 2024 — okunma
Bazen oturup araştırma yapmak bir yeri tanımak için yetmeyebiliyor. Eskilerin “Aynel yakin” diye adlandırdıkları şey öğrenmek istediğin neyse onun yakınında bulunmaktır. Alucra Giresun’a bağlı sahile uzak bir ilçe. Zaten Anadolu’da denize komşu olan...
Devamını Oku
20 Nisan 2024 — okunma
Takvimler 26 Mart 2024’ü gösteriyordu. Ramazanın On altısıydı. Yanıma aldığım iftarlıklarla Ünye’den yola çıktım. Günlerden salıydı… Niyetim Korgan ve Kumru ilçelerini görmekti. Ramazan ayı olduğu için bazı zorlukları olacaktı. Ancak ataların...
Devamını Oku
29 Mart 2024 — okunma
Ne zaman mart ayı gelse hep aynı hatıra canlanır gözümde. Sanki daha dün gibiydi… Köyümüze okul açılması haberi gelince okul çağında çocukları olan ailelerde bir telaş başladı. Ben okul ne, niye okula gidiliyor bilmiyordum. Hatta çok kişi...
Devamını Oku
Yorum yazabilmek için oturum açmalısınız.