son haberler

KÖSE’DE OTLU ÇAY

Yayınlanma Tarihi: 15 Ağustos 2023 okunma

Zeki ORDU zekiordu.zekiordu@gmail.com

 

Bir seyyah gibi dolaşırken yolum Gümüşhane’nin Köse ilçesine düştü. Ne yalan söyleyeyim Gümüşhane’yi bütün ilçeleri ile birlikte gezmeye karar verdiğim gün öğrendim Köse denilen ilçeyi.

Ülkemizin Köse misali yüzlerce ilçesi var. Ancak bir şekilde öne çıkamamış, bir özelliği ile herkes tarafından bilinememiş. Ancak insanın yaşadığı her yer bir hikâyeye sahiptir. Bazen kitaplar dolu olan bu hikâye bazen de kendi mecrasında kaybolup gider.

Köse Gümüşhane’nin mütevazı bir ilçesi. Şehrin bir girişi var. Yani tek cadde üzerine konulmuş bir ilçe. Siz oranın nere olduğunu bilmeden görmüş olsanız çok büyük bir ilçe olduğuna hükmedebilirsiniz. Ferah bir görünümü var.

Şehre girip otomobili bir yere park edip şehri yürüyerek dolaştım önce. Bir uçtan bir uca 15 dakikada varabiliyor insan. Sağlı sollu şehre has iş yerleri var. Belli ki göç veren ilçelerden biri. Günümüz neslinin uzun süre kalabileceği bir yer değil. Bir yer değil derken; bu tercihi yeni nesil öyle yapıyor. Yoksa bunda şehrin bir dahli yok bence.

Şehri bir iki defa tur attım. Ne hissettiklerimi düşündüm. Hatta oralı olma ihtimalini bile düşündüm. Yani şehri coğrafyası ile birlikte anlamaya çalışıyordum.

Anadolu şehirleri günümüz nesli için cezbedici değil. Büyük şehirlerde daha zor şartlarda yaşamayı burada daha konforlu yaşamaya tercih edebiliyorlar. Bu tercihe sebep olan şeyleri sosyolojik olarak araştırılması gerekiyor.

Şehrin tek caddesini ileri geri dolaşırken bir çay ocağına uğradım. Boş masa olmadığı için yaşıma uygun bir vatandaşın yanına oturdum. Biraz sonra aramızda bir sohbet başladı. Kendisinin Köseli olduğunu ve İstanbul’da yaşadığını söyleyen kişi yaz mevsimini fırsat bilip gelmiş memleketine. Aynı kişi emekli olduğunu birkaç sene sonra Köse’ye kalıcı olarak yerleşeceğini söyledi.

Bu arada misafir olmam sebebiyle bir ikramda bulunmak istedi. Ocakçıya seslendi. Ne istediğimi sorunca çay istedim. Bu sefer gelen kişi bana “Otlu mu olsun otsuz mu?” demez mi?

Otlu çay… Ben bu sorudan bir şey anlamadım. Benim anlamamış olduğumu anlayan tanıştığım arkadaşım bana dönerek “Süzgeç kullanılsın mı?” dedi. Bu sefer anladım otlu veya otsuz çayın ne demek olduğunu. Süzgeç kullanılmadan verilen çayın adı “Otlu çay” olarak biliniyormuş ilçede.

Ben bana gelen otlu çayı nuş ederken tanıştığım kişi ile sohbetim devam ediyordu. Bana ilçe ile ilgili bilgiler veriyordu. İlçede; buğday, arpa, yulaf ve az miktarda şeker pancarı üretiliyor dedi. Kuru fasulyemiz meşhurdur dedi.

Yine aynı kişi; İlçede amatör spor tesislerinin varlığından, bir adet PTT şubesi olduğundan tek bankanın da Ziraat Bankası olduğunu söyledi. Sanayisin olmadığını, demir doğrama, oto ve lastik tamiri ancak yapılıyor dedi. İlçede bir devlet Hastanesi olduğunu, Köse Dağ Şenlikleri yapıldığını söyledi.

Karşılıklı çaylarımızı içtikten sonra arkadaşım; ana caddenin tek yönlü olduğunu dönüşün başka bir taraftan olduğunu, dönüşte buna dikkat etmemi istedi.

Kısaca yaklaşık bir buçuk saatlik bir süre içinde kaldığım bu ilçeden, Bayburt’un Demirözü ilçesine gitmek için ayrıldım.

Sıra yeni yerleri görmeye gelmişti.

 

 

Siz de yorum yapın, görüşlerinizi belirtin.

Yazarın Diğer Yazıları

Yazarın tüm yazıları.

KAĞIZMAN’IN ÇİÇEKLİ ÇAYI

18 Şubat 2024 okunma
Bazen bizim basitmiş gibi görüp, tarihe mâl olan o kadar çok şey vardır ki kayıt altına alınmadığında unutulup gider. İnsan hayatında olduğu gibi toplumların hayatına girmiş ve zaman içinde yok olmuş neler vardı kim bilir? Tarihi ve kültürel değerlerin... Devamını Oku

DERELİ’Yİ GÖRELİ

6 Şubat 2024 okunma
Nemli bir yaz ayıydı. Takvimler 18 Temmuz 2023 tarihini gösterirken düştüm yollara. Maksadım daha önce ayak basmadığım toprakları yerinde görmekti. Her ne kadar uzun sür kalamayacak olsam da en azından dünya gözü ile etrafı bir temaşa edip, havasını... Devamını Oku

AYVACIK SAKİN ŞEHİR OLUR MU?

25 Ocak 2024 okunma
Yolumun Samsun’un Ayvacık ilçesine düşmesiyle şehri bira dolaştıktan sonra Belediye Başkanı ile bir görüşme yapmak istedim. Her vatandaş gibi görüşme için sıramı aldım ve davet edilince makama kabul edildim. Daha içeri girer girmez Ordu’nun Perşembe... Devamını Oku

ÇAMOLUK: GİRİŞİ OLUP ÇIKIŞI OLMAYAN İLÇE

10 Ocak 2024 okunma
Takvimler 23 Temmuz 2023’ü gösteriyordu. Sahilin hem kavurucu hem de buram buram terleten sıcağından uzaklaşmak için daha güneyine doğru birkaç günlük bir ziyaret etmeyi planladım. Ünye’den yola çıkıp, sahil boyu yol aldıktan sonra, Giresun’un Dereli... Devamını Oku

ÇATALPINAR’DA BİR GÜZ VAKTİ

4 Ocak 2024 okunma
Takvimler aralık ayını gösteriyordu. Bölge sonbaharın güzel anlarını yaşıyordu. Sararmış yapraklar yer ile buluşu hasbihal etmeye başlamış, daha önce aynı dalı süslemiş diğer yaprakların da yanına gelmesini bekliyordu. Yazın terleten sıcaklığı... Devamını Oku

İSLİ DEMLİK ÇAYEVİ

22 Aralık 2023 okunma
  Her ne kadar “Bir fincan kahvenin kırk yıl hatırı var” denişe de çayın yeri bir başladır. Çay; dost ile de içilir düşman ile de… Kalabalıkta da içilir, yalnızken de… Evde, parkta, piknikte, lokantada ve buna benzer yerlerde içilen sıcak bir... Devamını Oku

KÜRTÜN

11 Aralık 2023 okunma
Karadeniz’e yüksekten bakan bir vatan toprağı. Tarihi de coğrafyası da incelemeye değer. Geçmişi bazen hazin, bazen göğüs kabartan bir özelliğe sahip. Biz tarihine ve coğrafyasına teferruatlı bir şekilde girmemiz mümkün değil. Hani “Geçiyordum... Devamını Oku

BİR KÜLTÜR TEMSİLCİSİ: AHMET SOYLU

2 Aralık 2023 okunma
  Kendisi ile tanışmadan önce ismini duymuştum. Ne zaman arkadaşlarla kültürel bir araştırmadan bahsedilse bana “Siz Ahmet Soylu’yu tanıyor musunuz” sorusunu sorarlardı. Ben de il zamanlar “hayır” cevabı versem de zamanla “İsmini sık duyuyorum”... Devamını Oku

ŞEHİT CEMAL MUTLU İLKOKULU ZİYARETİ ÜZERİNE

27 Kasım 2023 okunma
Emekli olduktan sonra eğitim camiasından kopmamak için belirli aralıklarla okul ziyaretleri yaparım. Bir eğitim-öğretim dönemi içinde her okulu en az bir defa ziyaret eder, yeni arkadaşlarla da tanışırım. Kültürel faaliyetlerim devam ettiği için de onlardan... Devamını Oku

ÖZKÜRTÜN ÜVEY KALMASIN

20 Kasım 2023 okunma
  Gümüşhane’nin Kürtün ilçesine bağlı bir belde. Hem Kürtün’e bağlı hem de adı Özkürtün… Bir şehirde yaşamadan anlatmak çok zordur. Hele yazmak daha da zor. Ancak bazı emareler vardır ki siz orada yaşamış olmasanız dahi sezersiniz. İşte o... Devamını Oku