Ünyetv.net Yazarları

Klasikleri Uyarlamak

“İşte gökteki bulutlar kabarıp dönmeye başladı önümde, uzaktan bir yıldız parladı. Ormanların loşluğu, ayın donuk ışığı gözümün önünden kaydıkça kayıyor… Ayaklarımın altında mavi bir sis şeridi yayıldı… Havada gerilen bir telin vınlamasını duyuyorum. Bir yanımda deniz, öbür yanımda İtalya. İşte... devamını okuyun

Kenar Süsü

Hayatımızdan o kadar çok şey çekildi ki farkında bile olamadık. Aradan yıllar geçtikten sonra bir şekilde hatırladığımız bize ait bazı şeyleri hüzünle yâd ederiz. Kâh bizi terk eden, kâh bizim terk ettiğimiz o kadar çok şey var ki. Bunların bir kısmı daha kullanılır olan yenilerinin... devamını okuyun

Yalnız Kalabilmek ve Sevebilmek

“Yalnızlığına kaç, dostum! Seni büyük adamların gürültüsünden sersemlemiş, küçüklerin iğneleriyle de delik deşik olmuş görüyorum. / Seninle nasıl susulacağını pek iyi bilir orman ve kaya. O sevdiğin ağaca benze yine sen, o geniş dallıya: sessiz ve dinlercesine sarkar o, deniz üstüne. / Yalnızlığın bittiği... devamını okuyun

SahafZade’de Kültür Sohbeti

Öncelikle “Sahafzade” kelimesinin yanlış yazıldığını düşünenler olabilir. Haklılar da. Ancak Giresun’da bulunan bir kitabevi ismini böyle vermiş. Yani sahaf ve zade kelimesi bitişik yazıldığı halde, ortada bulunan “z” harfi büyük yazılmış. Her ne is. Konumuz bu değil. Geçen hafta SahafZade Kitabevi tarafından... devamını okuyun

Yaşamak, Yaşlanmak

Çarşının dar caddelerinde yürüyorum. Kış mevsiminin bu ayında çok nadir görünen güneşin bahşettiği bir avuç ışıklı sıcaklığı yakalayıp yaşam enerjisine dönüştürmeye çalışıyorum. İnsanlar günün telaşı içinde -kimi hızlı kimi yavaş- bir yerden bir yere gidip geliyorlar. Gürültü de trafik de büyük... devamını okuyun

Oyalı Mendil

Zarafet vardı… Gönül dilini nakış nakış eşya üzerine nakşeden kınalı eller vardı. Her rengin, her motifin, her şeklin kendine özgü bir ifadesi vardı. Edep vardı. Kızlarımız çeyizlerini uluorta işlemezlerdi. Çünkü çeyiz bir izdivaç hazırlığı idi. Her genç kız tarafından hazırlansa da kimseler bu hazırlığı... devamını okuyun

Bize Atsinekleri Lazım

Ne gereksiz şeylerle uğraşıyoruz. İtibarı saraylarda, köşklerde arıyoruz. Saltanat kaldırılalı çok oldu ama hâlâ padişahlık düzeni peşinde koşuyoruz. Cumhurbaşkanı’nın başbakanlığı döneminde kendisine, “Padişahım sen çok yaşa” diye seslenen bir adamın görüntüsü geliyor şimdi gözümün önüne ve... devamını okuyun

Bana Dert Açtı Ellere Derman Oldu

“Söz ola ağulu aşı yağ ile bal ile yağ ede bir söz” demiş Yunus Emre. Söz söylemek bir sanattır, diğer sanatlarda olduğu gibi. Ancak öyle sözler vardır ki söyleneni bilinmese dahi söz unutulmaz. Yani söyleyen bilinmez de söz hala dillerdedir. Sözün dillerde kalması için de... devamını okuyun

Takvimden Bir Yaprak Daha…

Gece hiç gitmemiş, semaya asılı kalmış sanki… Öylesine karanlık bir gök. Saatler yalancı. Soğuk, yağmur ve kar. Güneş’siz gündüzler, Ay’sız geceler. Erkenden kararan hava ve bu yüzden dile davetsiz, vakitsiz gelen ‘iyi akşamlar’ temennileri… Bunlar hep Aralık’ın habercisiydi. Nihayet geldi. 2014’ün Aralık... devamını okuyun

Önsöz

Ordu yöresi başta olmak üzere, Karadeniz Bölgesi’nin yöresel ürünlerinin kullanılması ile ortaya çıkmış lezzetli tarifleri barındıran bu kitap ve yemek kitapları anonim çalışmalardır aslında. İnsanoğlu var olduğu günden bu yana gündelik hayatının en önemli işlevlerinden olan yemek yeme geleneğinin dünyanın... devamını okuyun